Die Zucht

Welsh Black Fleischrinder haben ihren Ursprung in Wales, wo sie seit 1873 systematisch gezüchtet werden. In der Vergangenheit als Zweinutzungsrasse
gehalten, selektierten die Waliser Bauern stark auf Umgänglichkeit und
Milchleistung. Diese kommt heute in der Nutzung als robustes Fleischrind
ausschließlich den Kälbern zu Gute, die sich dementsprechend prächtig entwickeln.